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崔震雄

澳門科技大學(xué)工商管理博士

講師背景

學(xué)歷：澳門科技大學(xué)工商管理博士
中國文化大學(xué)觀光研究所商學(xué)碩士
AH&LA（美國飯店協(xié)會）CHA總經(jīng)理、CHE高級教育導(dǎo)師認(rèn)證
觀光局2011菁英計(jì)劃Le Cordon Bleu藍(lán)帶學(xué)院研習(xí)

現(xiàn)職：閩南師范大學(xué)商學(xué)院專任副教授
臺北城市科技大學(xué)兼任副教授
(臺灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會榮譽(yù)理事長
社團(tuán)法人中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展(HACCP)協(xié)會副秘書長
山東大學(xué)旅游規(guī)劃研究院(國家旅游局大師工作室)專家顧問
中國飯店協(xié)會農(nóng)家樂專業(yè)委員會專家委員
廣西壯族自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會專家顧問

經(jīng)歷：
(臺灣)娜路彎大酒店(五星級) 總經(jīng)理
(臺灣)六福莊連鎖渡假旅館 (集團(tuán)上市公司) 總經(jīng)理
(臺灣)東森山林渡假酒店 (集團(tuán)上市公司) 總經(jīng)理
(臺灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會第六任理事長
(臺灣)臺灣觀光學(xué)院專任副教授
(臺灣)觀光局星級旅館評鑒委員
漳州旅游投資集團(tuán)東南花都酒店副總經(jīng)理（校企合作掛職）
廣西外國語學(xué)院、南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院客座教授
廣西南寧市南湖名都酒店運(yùn)營顧問
萬豪基金會《萬禮豪程》項(xiàng)目寧波萬豪酒店掛職教師
山東威海洲際假日廣場酒店(現(xiàn)名：易安假日酒店)總經(jīng)理
(臺灣)勞動部技術(shù)士技能檢定監(jiān)評委員
(臺灣)勞動部企業(yè)訓(xùn)練講師、TTQS顧問
(臺灣)HACCP中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展協(xié)會理事
山東威海豐盛養(yǎng)老服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?；I備顧問
福建省旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)班講師、福州市溫泉輔導(dǎo)顧問
山東省威海市、日照市旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)班講師
萬豪集團(tuán)《萬禮豪程》項(xiàng)目在寧波萬豪酒店掛職研習(xí)

榮獲獎項(xiàng)（榮譽(yù)）：
2019漳州市社科研究規(guī)劃課題二等獎
2018-2019學(xué)年榮獲學(xué)生評為(學(xué)習(xí)通)五星級教師
2017全國高職院校酒店管理專業(yè)骨干教師培訓(xùn)課程講座
2016年中國培訓(xùn)名人堂培訓(xùn)突出貢獻(xiàn)獎(中國講師網(wǎng)主辦)
2016、17年中華講師風(fēng)云榜百強(qiáng)名師(中華講師網(wǎng)主辦)
2018年中國500強(qiáng)名師(排名109，中國講師網(wǎng)主辦)
臺灣省商業(yè)會優(yōu)良企業(yè)訓(xùn)練講師
臺灣觀光局2013年熱心觀光事業(yè)個人獎(全臺僅六人受獎)
臺灣觀光局2011菁英計(jì)劃公費(fèi)至法國藍(lán)帶學(xué)院澳洲分校研習(xí)

專業(yè)證照：
(臺灣)教育部頒大學(xué)教師證
AH&LA（美國飯店協(xié)會）CHA總經(jīng)理、CHE高級教育導(dǎo)師認(rèn)證
ISO-22000及HACCP（食品衛(wèi)生）主任稽核員認(rèn)證
ISO-9001主任稽核員認(rèn)證
(臺灣)勞動部HRD、TTQS顧問證書
(臺灣)經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司服務(wù)質(zhì)量種子講師證
(臺灣)經(jīng)濟(jì)部中小企業(yè)處創(chuàng)業(yè)顧問師證書
(臺灣)旅行業(yè)經(jīng)理人執(zhí)照、國際領(lǐng)隊(duì)執(zhí)照、導(dǎo)游執(zhí)照
(臺灣)餐旅服務(wù)技術(shù)士證

主講課程

主講課程：
酒店的餐飲管理及服務(wù)質(zhì)量管理
酒店的特色菜品設(shè)計(jì)
酒店的營銷管理
臺灣優(yōu)質(zhì)酒店管理案例的啟發(fā)
文創(chuàng)在酒店管理的效益
優(yōu)質(zhì)酒店的產(chǎn)品及服務(wù)規(guī)劃
優(yōu)質(zhì)酒店管理的服務(wù)態(tài)度與禮儀